• Palitos de hojaldre y naranja (10/10/p. m.)
  
  Lo que empezó como un improvisado aprovechamiento de un trozo de hojaldre, ha pasado a ser una recomendable receta de unos palitos de naranja riquísimos. Facilísimos de hacer, rápidos, y muy apañados para una merienda. Me había sobrado hojaldre de una...
• Licor de orujo de fresas (09/10/p. m.)
  
  Esta receta de licor de fresa se la dedico especialmente a José Mª, un compañero de trabajo de María. Gracias por el regalo que nos has mandado; en la mesa de Navidad te tendremos muy presente. Los licores de orujo caseros son una delicia. Lo ideal es...
• Arroz con verduras y pollo (08/10/p. m.)
  
  Hoy me he pasado de cenas rápidas a comidas fáciles, y de plato único. Un arroz nos ocupará el tiempo de preparar el fondo, luego se hará solito. Si lo hacemos con verduras y una carne (en este caso solomillos de pollo) tenemos un plato único sano y completo....
• Judias verdes con patata y trufa (07/10/a. m.)
  
  Aunque hoy la cena ha sido más contundente que estos últimos días (que no mas complicada), sigo poniendo ideas para cenas súper rápidas, sencillas y la de hoy además, sana, sanísima. Las judías verdes en casa son de las verduras que más preparo. Nos gustan...
• Rollitos de salmón (05/10/p. m.)
  
  Si con los boquerones rellenos, no os convencí de que era una cena rápida, con la “receta” de hoy ya no hay excusa, más rápida y más sencilla imposible. Y para mi gusto una cena bien rica. Unos rollitos de salmón ahumado, rellenos de boquerones en vinagre...
• Cachopo caprese (04/10/a. m.)
  
  Ya conocéis mi debilidad por los cachopos, y como tanto María como Ricky comparten mi entusiasmo voy probando con distintos rellenos para prepararles algo distinto cada vez que vienen. El “caprese” me ha encantado, y aunque el tomate no es el fuerte de...
• Boquerones rellenos (02/10/p. m.)
  
  Estos días han sido un poco desorganizados en cuanto a comidas. Con poco tiempo y cuando llegas a casa, más cansada que otra cosa, con pocas ganas de ponerte con cenas muy complicadas. Estos boquerones son una de las últimas cenas. Se hacen en un momento...
• Pasta choux. (01/10/p. m.)
  
  La pasta choux es sencilla de preparar, y la diferencia entre las recetas que podemos encontrar son mínimas. Ingredientes 125 ml de leche 125 ml de agua 150 g de harina 75 g de mantequilla Media cucharita de sal Media cucharita de azúcar 4 huevos pequeños...
• Mousses para relleno de tartas (01/10/p. m.)
  
  No son exactamente mousses porque en su elaboración no ponemos merengue. Son cremas emulsionadas a medo camino entre las mousses y las cremas (pastelera, de naranja). Son ideales para el relleno de tartas o para acompañar otros postres sustituyendo helados...