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22 julio 2017 6 22 /07 /julio /2017 21:15

El verano nos invita a platos fríos, a ensaladas y a dejar descansar un poco los fogones, pero algunos días menos cálidos son perfectos para preparar un plato calentito, aunque sea fácil y rápido de preparar.

Para hoy, un pollo con alcachofas en salsa de puerros que hecho en la olla rápida son unos minutos.

Ingredientes:

Pollo troceado

Alcachofas frescas o congeladas

Puerro

Aceite

Un chorro de vino

Sal y ajo

 

 

 

 

 

 

 

 

Troceamos el pollo o si son muslos podemos ponerlos enteros. Adobamos la carne con sal y ajo.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ponemos la olla con unas cucharadas de aceite y doramos el pollo. Retiramos parte del aceite cuando el pollo tome color.

 

 

 

 

 

 

 

 

Limpiamos el puerro y lo cortamos fino.

 

 

 

 

 

 

 

 

Añadimos a la olla y rehogamos un momento. Ponemos el vino blanco y tapamos la olla y cocemos 10 minutos.

 

 

 

 

 

 

 

 

Añadimos las alcachofas, volvemos a tapar y dejamos 5 minutos más.

Listo para pasar al plato.

Espero que os guste.

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Comentarios

Angela 08/09/2017 20:06

Muy rico. Gracias

Maria Moreda 07/24/2017 20:14

Que rico! Me encanta elpollo asi doradito y me encantan también las alcachofas, asi que un buen plan para mi, jijiji Besinos!!

Belenciaga 07/24/2017 21:30

Si, lo hice tambien en salteado, pero me gustó más así con la salsita de puerro. Besinos

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              Belenciaga

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Mis recetas paso a paso, con la única intención de mostrar que hacer un plato sabroso, sencillo y apetecible está al alcance de todos. Son recetas para el día a día, para una celebración familiar, o para una reunión de amigos...Los únicos ingredientes imprescindibles son el disfrute y el entusiasmo para hacerlas y el placer de compartirlas.                  

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 Gastromanía  es un nuevo espacio en mi blog.                                     Una gran mesa virtual en la que podréis disfrutar los platos de   grandes  chefs.

 

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