Palitos de hojaldre y naranja

10 octubre 2011 1 10 /10 /octubre /2011 23:42

Lo que empezó como un improvisado aprovechamiento de un trozo de hojaldre, ha pasado a ser una recomendable receta de unos palitos de naranja riquísimos. Facilísimos de hacer, rápidos, y muy apañados para una merienda.

Me había sobrado hojaldre de una coca ( que ya pondré en unos días), y buscando una mermelada o un “algo” para aprovecharlo se me ocurrió hornearlo con naranja confitada que suelo tener hecha. Quedaron tan ricos que desaparecieron sobre la marcha.

Ingredientes

Hojaldre

Cortezas de naranja confitada.

Para hacerlos con una plancha de hojaldre, cortamos la plancha a lo ancho en cuatro partes iguales. Ponemos tiras de naranja en forma de líneas ( sin escurrir demasiado el almíbar) , separadas entre sí (1.5 cm aprox.) en la mitad de los trozos.

Cubrimos la parte de la naranja doblando el hojaldre, presionamos para pegar las dos partes y con el cortapastas cortamos tiras de forma trasversal . Creo que es mucho más fácil de hacer que de explicar, con las imágenes os haréis una idea.

Ponemos los palitos en la bandeja de horno sobre papel, o una lámina de teflón de horno.

Se hornean a 200º hasta que estén dorados ( unos 15 minutos aprox).

Con una plancha salen 28 palitos como los que he hecho yo.

Espero que os guste.

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Comentarios

nieves 10/17/2011 01:32

Estoy mirando tus últimas recetas, y veo que sigues dando muestras de la gran destreza que tienes en la cocina. No sabría con cual quedarme, porque todas son igual de interesantes. Trataré de
ponerme al día poco a poco, porque aquí hay que venir con tiempo, para no perderse ningún detalle.

Un besín.

belenciaga 10/17/2011 19:11

Nieves, espero que hayas tenido un verano estupendo. Llevo una temporada un poco complicada y con poco tiempo, pero no es excusa para perderme ni una letra de tus entradas. Ya nos vamos leyendo
:)

Un abrazo enorme

Marisalas 10/12/2011 16:34

Desde luego, ¡que pinta!, se meten por los ojos, como todo lo que haces, de los ingredientes más comunes, haces una receta que seguro está de lujo, me quedo con la receta, cae fijo. Besos,
bombón.

belenciaga 10/12/2011 17:09

Ya verás que ricos, son tan simples y dan tan poco trabajo que merece la pena probarlos.

Gracias por el comentario.

Tengo que actualizar tu contacto que desde mis marcadores , con el cambio de web, no me sale el enlace.

Besinos

Suny Senabre 10/12/2011 14:13

Qué bocado tan delicioso y tan fácil de preparar. Me han encantado.

Besitos,

belenciaga 10/12/2011 16:27

La verdad es que son una tentación irresistible, poco más y las acabo en la merienda. ( en mi defensa, tengo que decir que hice pocas). Creo que aún tengo naranja suficiente para hacer una
remesa, esta vez entera la plancha de hojaldre.

Besinos

ANABDN 10/12/2011 11:24

Me alegra de que te gustara la coca. o ya tengo copiados los palitos, solo me queda comprar el hojaldre.

Besos.

belenciaga 10/12/2011 16:21

Nos ha gustado mucho. He leido tus sugerencias y en cuanto vi "crema" quedé indecisa en cual hacer. Y como elegir a veces me cueta, salí por la tangente! jajaja, crema y cabello de angel.

Mañana si tengo un ratín para organizar las fotos, la subo. Aunque poco o nada se puede añadir a tu receta.

Gracias por compartir.

Besinos

Maria Moreda 10/12/2011 08:21

Seguro que esta buenísimo, pero a mi como eso de comer cascaras no me va, jijijiji, me lo imagino en versión chocolate , mucho menos glamouroso, donde va a parar, pero babeo de imaginarlo, . O con
mermelada de frambuesa o algo así.... Que rico. Besinos!!

belenciaga 10/12/2011 12:00

En palitos lo del chocolate es más dificil. Mejor en trenzas pequeñitas, que ya has tomado alguna vez. Apunto?

Besinos

ANABDN 10/12/2011 00:07

Me gusta el hojaldre tanto en dulce como en salado porque nos saca de muchos apuros, montando aperitivos o postres rápidos y vistosos.

Relleno con mermelada si lo he hecho, tengo que hacer tu versión con la naranja confitada.

Besos.

belenciaga 10/12/2011 02:01

Los palitos fueron los coleterales a tu coca de cabello de angel ( deliciosa, por cierto).

Gracias

Besinos

Maria dolores 10/11/2011 23:41

Eswtos hojaldres con naranja tienen que estar divinos, me encantan.

Saludos

belenciaga 10/12/2011 01:52

Seguro que con esas estupendas naranjas que tienes salen insuperables :)

Besinos

thermo 10/11/2011 16:35

No se si me gusta más la versión dulce o salada, pruebo la dulce y te cuento.

Besitos.

belenciaga 10/11/2011 22:24

A tí que tienes debilidad por la naranja, seguro que gana la versión dulce jajaja.

Besinos

labidú 10/11/2011 14:50

Empiezo por el arroz, muy tentador, lo suelo preparar a menudo. Si le preguntas a mi sobrino qué le gustaría comer, seguro que la respuesta sería "arroz con pollo". Le encanta, así que se lo hago
y también le pongo verdurines, les que tenga por casa. De licores no entiendo nada, pero seguro que estará bueno. Y los palinos de naranja... Tremendos!!!! Dices que salen 28... Tengo que hacer
el doble que aquí de dulce comemos por cuatro, jejejej!!! Y con la facilidad con la que se preparan, estupendos. Besinos Belén.

belenciaga 10/11/2011 22:46

Yo me apunto al equipo de tu sobrino, el arroz con pollo me encanta y si es con pitu, ya es de fiesta total!

Yo que no soy especialmente golosa ( va por temporadas), con los palitos tuve que contenerme, porque son un vicio.

Besinos

Nemesiss 10/11/2011 10:33

Si es que el hojaldre es muy resultón: para dulce, para salado....No hace mucho hice tus palitos de hojaldre con anchoa, y gustaron mucho...Eso sí, hay hojaldres y
hojaldres...y yo me quedo con el de Lidl, por lo menos de los que he ido probando. Nunca lo he hecho casero, me parece demasiado trabajoso, y ya digo que este me parece muy bueno.
Besos!!

belenciaga 10/11/2011 22:22

San Hojaldre, de cuantos "apuros" nos saca. Para mí imprescindible tener una plancha siempre a mano.

Si es que estos palitos de naranja dan para hablar de inspiración, en los de anchoa que dices fue de los que me acordé.

El hojaldre casero es como dices muy trabajoso, fácil, pero necesita tiempo y como una de las ventajas que tiene para mí es la inmediatez, uso el comprado.

Besinos

mjos 10/11/2011 08:18

Pero qué cosa tan sencilla y tan rica!!!!

Un besico fuerte. Mjos

belenciaga 10/11/2011 20:52

La verdad es que me han gustado mucho, y sencillo a más no poder. prueba si te queda algun recorte de hojaldre, ya verás que ricos

Un abrazo

loli 10/11/2011 06:45

si esque lo mas sencillo lo haces una receta estrella , madre mia si el goloso de Carlos los pilla jajajajaja un besico

belenciaga 10/11/2011 20:49

Bueno, no es nada del otro mundo, ya ves, pero es de esas cosas que haces sin esperar mucho, y te sale un picoteo goloso rico... y como me ha gustado mucho, no dudo en publicarlo, por simplón que
sea.

Besinos