Overblog Seguir este blog
Edit post Administration Create my blog
26 febrero 2011 6 26 /02 /febrero /2011 13:52

Bacalhau recheado de gulas                          *ver receta en español*

A receita é muito simples, mas é deliciosa.

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 4 cortes de bacalhau desmolhado de rasão.
  • 200 gr. de gulas.
  • 2 dentes de alho em fatias.
  • 2 colher de azeite.
  • ovo batido.
  • farinha
  • sal e pimenta se gusta.
  • salada de pimentos vermelhos.
  • 4 colheres de maionese.
  • azeite para fritar.

Preparação:

Em uma frigideira com óleo fritar o alho fatiado até dourar. Adicionar as gulas e refogar um minuto. reserve.

com uma faca abra os pedaços de bacalhau no meio.
Coloque uma colher de recheio de gula sobre uma metade e dobre a outra metade.Pressione para selar. Tempere se é preciso.

passar por farinha e ovo batido


Frite em abundante azeite em ambos os lados em lume brando até ficar dourados.

Sirva com acompanhamento de salada de pimentos e maionese.



Espero que gostem.


Bon Appetit.

Compartir este post

Repost 0
Belenciaga belenciaga - en De la mar
Comenta este artículo

Comentarios

Autor

              Belenciaga

Buscar

El Blog

     Belenciaga paso a paso

  

Mis recetas paso a paso, con la única intención de mostrar que hacer un plato sabroso, sencillo y apetecible está al alcance de todos. Son recetas para el día a día, para una celebración familiar, o para una reunión de amigos...Los únicos ingredientes imprescindibles son el disfrute y el entusiasmo para hacerlas y el placer de compartirlas.                  

Gastromanía

prendes-078--corter---copia-copia-1.jpg

 Gastromanía  es un nuevo espacio en mi blog.                                     Una gran mesa virtual en la que podréis disfrutar los platos de   grandes  chefs.

 

Categorías