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22 febrero 2011 2 22 /02 /febrero /2011 11:41

1-copia-1.jpg
Es un postre fácil y muy rápido de hacer
2
INGREDIENTES:
3 manzanas
3 cucharadas azúcar
30 gr mantequilla
Un chorro coñac
Canela molida, ralladura de limón
2 huevos, una punta de maicena, unas cucharadas de leche.
3.jpg
Pelar las manzanas y partirlas como parra tortilla. En una sartén calentar la mantequilla y rehogar las manzanas con la canela y la ralladura de limón .
4.jpg
Cuando están blandas y comienzan a dorarse añadir el azúcar y el coñac y terminar de dorar las manzanas. Reservar,
Con los huevos, la leche , una cucharadita de maicena, hacer una tortilla finita.
Rellenar con la manzana y envolver,
5.jpgSe puede tomar así, con nata. (yo la puse tal cual), Pero queda muy rica si se espolvorea con azúcar y ron caliente y se flambea.
6.jpg
Espero que os guste.

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Mis recetas paso a paso, con la única intención de mostrar que hacer un plato sabroso, sencillo y apetecible está al alcance de todos. Son recetas para el día a día, para una celebración familiar, o para una reunión de amigos...Los únicos ingredientes imprescindibles son el disfrute y el entusiasmo para hacerlas y el placer de compartirlas.                  

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 Gastromanía  es un nuevo espacio en mi blog.                                     Una gran mesa virtual en la que podréis disfrutar los platos de   grandes  chefs.

 

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