17 febrero 2011
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12:22
Para aprovechar la patata cocida que nos sobre, podemos hacer una tortilla.
Machacamos con el tenedor la patata,
dependiendo de la cantidad de puré, batimos huevos, yo le puse cuatro de cocdorniz que me sobraban, pero se puede calcular por cada tres patas vaciadas un huevo de gallina, y los añadimos a la patata.
Echamos una cucharada de picadillo (pasado por la sartén) por cada huevo.
Mezclamos todo, patata , huevo y picadillo y
lo cuajamos en la sartén con una gota de aceite a fuego medio para que se haga por dentro.
Espero que os guste.
