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16 junio 2017 5 16 /06 /junio /2017 21:32

Este pollo es ideal para los días que no queremos pasar mucho tiempo en la cocina, incluso para los días que queremos salir y encontrarnos con la comida preparada.

La receta original es la que prepara Chema y que María me ha hecho llegar, se hace con una capa de patatas cortadas en rodajas, cebolla y tomate, pero mi versión es de dieta. Un plato único completo.

Ingredientes:

1 muslo o media pechuga de pollo

1 tomate maduro

1 puerro grande

Sal y ajo molido

2 cucharadas de aceite

Limpiamos el puerro y lo cortamos en rodajas muy finas. Cubrimos el fondo de la fuente con el puerro.

Cortamos el tomate en rodajas y las ponemos sobre el puerro. Ponemos sal y ajo molido.

Sobre el tomate colocamos el pollo, salamos y regamos con el aceite. Lo metemos al horno y nos olvidamos hasta que suene el reloj del horno.

Se hornea a 180º dos horas, (si se hace una sola ración, sin patatas ni cebolla es suficiente 90 minutos). ¡Así de sencillo!

Espero que os guste

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Comentarios

Maria Moreda 07/02/2017 11:12

El descubrimiento del año! y mira que la cosa es bien sencilla, pues en casa nunca lo habiamos comido asado, es verdad que tarda más, pero también que te despreocupas, no hay que estar pendiente y está exquisito....ya si tuviera patatas sería manjar de dioses, pero claro, ahora mismo, pecado capital por lo menos, jajajaja. Besinos!

Belenciaga 07/17/2017 13:51

jajajaja, tú con los dioses y los pecados andas un poco despistada no?.
Sí que es un descubrimiento, aunque sea con puerro y sin patata, pero ya llegará el día. eso espero.
Besinos

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              Belenciaga

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Mis recetas paso a paso, con la única intención de mostrar que hacer un plato sabroso, sencillo y apetecible está al alcance de todos. Son recetas para el día a día, para una celebración familiar, o para una reunión de amigos...Los únicos ingredientes imprescindibles son el disfrute y el entusiasmo para hacerlas y el placer de compartirlas.                  

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