• Bizcotostadas de naranja. (21/04/p. m.)
  
  A lo que íbamos… un bocado dulce seguro que nos sienta bien. Ya sabéis mi problema con los bizcochos, que terminan quedando secos, y tampoco es plan de tirarlos. No es la primera receta que pongo con el aprovechamiento de un bizcocho, pero este de hoy...
• Patatas rellenas (19/04/p. m.)
  
  La patata debe ser el ingrediente con más posibilidades en la cocina: solas, acompañadas, fritas, cocidas, asadas, en ensalada, en guisos, rellenas… y a pesar de su humidad siempre son platos ricos. Las patatas rellenas en todas sus variantes son uno...
• Solomillo con manzana. (18/04/p. m.)
  
  Es una receta perfecta para cuando tenemos que improvisar una comida casi sobre la marcha. Para estas ocasiones es importante que sea un plato con ingredientes que normalmente nunca faltan en casa. De los pocos alimentos crudos que tengo en el congelador,...
• Albóndigas de setas y trufa. (17/04/p. m.)
  
  Hice estas albóndigas con la misma masa de relleno de los pimientos y con la misma salsa. Son especialmente jugosas y con un sabor delicioso para quienes gusten de setas, especialmente de trufa. Tanto el concentrado de trufa como el paté de boletus son...
• Tarta de manzana. (Mar Martín) (17/04/p. m.)
  
  Mar me mandó esta receta de tarta de manzana y quise probarla antes de publicarla. No le hice paso a paso, pero como la repetiré la edito de nuevo cuando lo tenga. Interpreté mal lo de batir TODOS los ingredientes de la masa y lo que hice fue hacer la...
• Flan de huevo. (16/04/p. m.)
  
  Es de los postres más sencillos de hacer y si lo preparamos en la olla de los más rápidos. A mi me encanta, pero me he “acostumbrado” a no incluirlo entre los postres de casa porque a María no le gusta mucho (en realidad no le gusta nada). Aprovechando...
• Buñuelos de calabaza y morcilla. (15/04/p. m.)
  
  La combinación de calabaza con morcilla es bastante usual en cocina, en cremas, pasteles… o en estos buñuelos. Un aperitivo, o un entrante rico y sencillo de hacer. Los hice con una variedad de calabaza que aquí llamamos calabazón por el tamaño tan grande...
• Lentejas con tocado (para Cosmen). (14/04/p. m.)
  
  Querido Cosmen, aunque haya muchas recetas en el blog que hemos compartido y que implícitamente te haya dedicado, no podía dejar de poner una expresamente para ti. Tengo muchas razones para hacerlo. Eres el mejor amigo de María, y eso sería suficiente,...
• Sandwich francés. (13/04/p. m.)
  
  Está a medio camino entre el típico sándwich mixto y un emparedado. Se hace a la plancha en vez de freírlo, va rebozado en huevo.Es una cena rápida de hacer y con el éxito asegurado y acompañado con una ensalada verde completa y sana. Lo calé con caldo...
• Tarta de mousse de chantilly y fresas. (12/04/p. m.)
  
  Estreno monitor!!!, y aunque no encuentro ninguna receta a su medida, tipo "peazo receta", una tartita siempre es bien recibida o no?. Si además es de plena temporada, fácil, vistosa y lo más importante, riquísima, creo que quede a la altura (figuradamente,...