Es una receta para un día de prisas. Acompañada de una ensalada verde es un plato único.
Es súper rápida (7 minutos ), muy económica y muy sencilla de preparar, tanto que no se si merece la pena un paso a paso.
Los ingredientes son bien sencillos, de los que siempre hay en casa, pollo, una cebolla, dos dientes de ajo, unas patatas pequeñas, medio vaso de vino blanco, aceite y sal.
Limpiamos y secamos el pollo con papel de cocina. Lo doramos en unas cucharadas de aceite en la olla rápida, mientras pelamos la cebolla y el ajo.
Al darle la vuelta al pollo añadimos la cebolla y el ajo picados finos. Pelamos las patatas.
Cuando esté la cebolla pochada, intercalamos las patatas entre los trozos de pollo para que queden doraditas.
Echamos por encima el vino blanco y salamos.
Cerramos la olla y en siete minutos está listo.
Espero que os guste.
