16 febrero 2011
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11:01
Lavar, deshuesar y cortar las ciruelas ( con piel)
Poner el azúcar en la proporción 700g/kilo fruta
Cocer, al principio se cubrirá de espuma,
Cuando está cocida, la espuma empieza a desaparecer
Triturar con la túrmix al gusto , con más o menos tropezones
Probamos en el plato
Proceder al envasado de igual manera que se explica en las anteriores.(Tarros esterilizados, tapar y poner boca abajo durante 24 horas)
