prendes-078--corter---copia-copia-1.jpg Gastromanía  es un nuevo espacio en mi blog.

Una gran mesa virtual en la que podréis disfrutar los platos de  grandes  chefs.


celebraciones

Sunday 2 march 2014 7 02 /03 /Mar /2014 09:00

  ¡Feliz cumpleaños Ángeles!

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Como ya sé que llevas de celebración todo el fin de semana, y que llegarás cansada, ya te pongo la mesa y te preparo la comida.

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Tú solo ocúpate de disfrutar de este año recién estrenado y de cortar la tarta.

cena-024.jpgLa tarjeta comestible y un acertijo fácil. Sí, sí, eso es… el cariño es el ingrediente imprescindible.


12455_10152040115091156_870242452_n-copia-1.jpgNo podía faltar un poco de foie en los aperitivos:

1970613_733864196632951_1010591371_n11.jpg Crema de puerros con foie, mejillón relleno, y torto con guacamole y cebolla roja marinada.

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1619269_10152040115136156_876330035_n.jpgUn solomillo a las dos mostazas con manzana frita.

009-029.jpgDe postre no podía faltar una tarta, de torrijas con yema tostada, muy de estas fechas de antroxo.

1901441_10152040114416156_2049053428_n.jpgY para la sobremesa con el cafetín unas bandejinas de trufas, bombones del músico, galletas y yemas.

1621897_10152040114401156_2110308785_n.jpg988392_10152040114351156_216842015_n.jpg

Te deseo un día, una semana, un año, una vida, llena de cosas buenas y que no tardemos mucho en celebrarlo cara a cara.

Por belenciaga - Publicado en: celebraciones
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Sunday 16 february 2014 7 16 /02 /Feb /2014 14:24

 

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Está bien tener un día especial para celebrar el amor, y si ese día coincide con el aniversario del blog, doble celebración.

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Estaba esperando unos envíos para un evento que vamos a celebrar próximamente ,  y abrí el paquete a ciegas mientras hablaba por teléfono con María, y con mi despiste habitual  le digo que no sé qué será… “ mamá, es mío,  unos bombones para San Valentín y por el cumple del blog”.

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Gracias, buena hija, ya sabes que tengo en cuarentena y revisión  lo de ser buena madre, jajajaja.

 Me encantó la presentación, la Caja Roja de Nestlé personalizada.

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¿Os apetece un bombón?.

Por belenciaga - Publicado en: celebraciones
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Saturday 18 january 2014 6 18 /01 /Ene /2014 16:37

¡Feliz cumpleaños Hilda!

Seguro que las brujitas ya me estaban poniendo falta, pues que sepáis que yo  voy por el horario de Los Ángeles y he madrugado para ver si conseguía un Óscar a la mejor amiga cumpleañera.

Hilda, no imaginas lo difícil que es sorprenderte con unas recetas, pero aunque sé lo magnifica cocinera que eres y que no tendrás ninguna dificultad en replicar el menú, estoy segura de que te gustará.

Un entrante sencillito y muy rico:


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                           salpicón de raya.

 De plato principal:


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                     Solomillo Príncipe Orloff

Y de postre: 


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           Tarta de requesón con frutos del bosque.

Pasa un día muy feliz, estrenando este cumple.

Un abrazo enorme.

Por belenciaga - Publicado en: celebraciones
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Friday 18 october 2013 5 18 /10 /Oct /2013 22:09

          ¡Felicidades!

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Cumpleaños de Ricky, un cumpleaños redondo, de los de cambio de década y de los que hay que celebrar sí o sí.

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Desde la distancia poco puedo aportar a la fiesta que hoy tienes organizada para celebrarlo, pero  he querido poner mi granito de arena. Espero que disfrutéis muchísimo  y que te guste lo que te he preparado.


             Pastel de puerros con alioli de pan y leche

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Es una receta que hicimos en el curso de guisanderas y que me gustó mucho. Próximamente pondré la receta.

                        Trufas de naranja

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Las trufas no pueden faltar en cualquier celebración en la que ande María por medio.

              Pastel de chocolate con crema de limón

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Este pastel es de María Busta y ya lo he publicado hace unos días. Espero que te guste, aunque ya sé que no eres muy goloso.

                   Galletas de mantequilla decoradas

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El coche no tiene el color metalizado, aún no he conseguido un  fondant metalizado, pero todo se andará jajajaja.

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Y con la “carta” no te asustes, tranquilo, que no es de la tele de “hay una cosa que te quiero decir”…

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Bueno, sí quiero decirte algo… que pases un día muy, muy feliz, rodeado de amigos y con el  recuerdo y el cariño de todos los que te queremos.

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Un abrazo enorme.

Por belenciaga - Publicado en: celebraciones
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Saturday 12 october 2013 6 12 /10 /Oct /2013 00:01

           ¡Felicidades!

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Amiga Alicia, como en esta entrada casi me he quedado sin espacio con tanta margarita, que  es lo que nos has pedido, no voy a repetir todos los piropos que te he dedicado en cumples anteriores, sigues mereciéndolos todos y alguno más, como dicen ahora progresas adecuadamente.

Pero sí que te has ganado a pulso un precioso nombre muy flamenco y de buena cantaora, “La niña de las Margaritas”. 

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En mi menú de celebración repito algunos platos que sé que te gustan y una tarta de limón para que la compartas con tu buena gente.

                          El pisto con huevo frito...                                                                                

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...que hoy es tu día (ya vendrán tiempos peores para la pechuga a la plancha jajajajaja).


                           El pastel de setas...                             

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...que os encanta.                                                             

                       Tu tarta de limón

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...las velas corren de tu cuenta…


Y para el café unas “ricas” galletas (soy masoquista)

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Niña Margarita, hazme un favor, ¡se muy feliz y no cambies nunca!

Pasa un feliz día y feliz cumpleaños.

Un abrazo enorme.

Por belenciaga - Publicado en: celebraciones
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