Los ingredientes: moscatel corriente, Málaga Virgen, azúcar, piel de naranja.



Se mezclan 3 botellas de moscatel, 1 de Málaga virgen, (3 litros en total), 150 g de azúcar por litro, la piel de 2 naranjas por litro.



Este es el moscatel que usé.



Así queda recién hecho, la piel de naranja flotando, el azúcar…


…
Y lo envasamos en tarros grandes o en botellas, lo dejamos macerar .



Este esta hecho de abril de este año y sa se puede decantar a licoreras o botellas para tomar.



Así ha quedado la piel de naranja, menguada y oscura. Se la retiramos al decantar el vino.



Está rico para tomarlo como licor acompañando un postre, y para usarlo en recetas de bizcochos, almíbar, o macedonias.



Espero que os guste.