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10 marzo 2012 6 10 /03 /marzo /2012 17:30

 

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Creo que estas trenzas de hojaldre son  de las recetas más conocidas y difundidas en todas sus versiones, dulces o saladas. Lo cierto es que son una buena solución para preparar un postre o una merienda, con muy poco esfuerzo, y siempre exitoso. En salado son estupendas, una empanada muy vistosa,  para aprovechamientos de carnes, pescados o verduras.

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 La  combinación de naranja y chocolate ya es una garantía y si es una mermelada casera de naranja mejor aún y si el chocolate es de fondue y podemos darle un toque en el horno para tomarlo tibio y fundido.

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Podemos hacerlas en pasteles individuales y si usamos un hojaldre fresco o refrigerado ( no congelado) podemos congelarlo a falta de hornear.

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Ingredientes:

Plancha de hojaldre

Mermelada de naranja 

Chocolate de fondue

 Huevo batido

 

Se extiende la plancha de hojaldre, dejamos la parte central sin cortar y damos cortes oblicuos en los tercios exteriores.

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Se pone en el centro una cama de mermelada  y encima unos trozos de chocolate de fondue.

Llevamos al centro de manera alterna las tiras de hojaldre, formando una trenza.

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 Pintamos con huevo batido y horneamos en el horno precalentado a 200º unos veinte minutos hasta que el hojaldre esté dorado. Lista la merienda!!

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Se puede calentar para devolverle el crujiente al hojaldre y que el chocolate se funda.

Espero que os guste.

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Comentarios

isabel 11/03/2012


¿a que hora dices que es la merienda? jajaja. has dado en el clavo con la combinacion que me encanta :choco y naranja umhhhhhhhhhhh.bueno ya enserio , lo que ma me gusta es la presentacion que
siempre das a los platos ¿te puedo preguntar en que trabajas? es que te imagino en algo creativo: decoradora de interiores o diseñadora de moda, o en una floristeria haciendo arreglos
florales...... es algo asi ¿he acertado? un beso isabel

Maria Moreda 12/03/2012


UUmm! que pinta! buenisimo, relleno de eso o de crema o de cualquier otra cosa. Me pido una también! Besinos!

Loli Lavadores 13/03/2012


IMPRESIONANTE


me encanta, la combinación de chocolate y naranja es deliciosa. Un postre sencillo y a lla vez espectacular, gracias.

Hilda 18/03/2012


Mmmmm... que rica, que rica, pero que ricaaaaa....


(voy a dejarla para el verano jajaja, para mi operación abrigo)


Besinos

lourdes 23/03/2012


Qué buena receta y qué fácil, esta la tengo que probar a hacer que yo con los postres ando un poco pez.


Buen fin de semana!

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