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10 marzo 2012 6 10 /03 /marzo /2012 17:30

 

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Creo que estas trenzas de hojaldre son  de las recetas más conocidas y difundidas en todas sus versiones, dulces o saladas. Lo cierto es que son una buena solución para preparar un postre o una merienda, con muy poco esfuerzo, y siempre exitoso. En salado son estupendas, una empanada muy vistosa,  para aprovechamientos de carnes, pescados o verduras.

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 La  combinación de naranja y chocolate ya es una garantía y si es una mermelada casera de naranja mejor aún y si el chocolate es de fondue y podemos darle un toque en el horno para tomarlo tibio y fundido.

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Podemos hacerlas en pasteles individuales y si usamos un hojaldre fresco o refrigerado ( no congelado) podemos congelarlo a falta de hornear.

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Ingredientes:

Plancha de hojaldre

Mermelada de naranja 

Chocolate de fondue

 Huevo batido

 

Se extiende la plancha de hojaldre, dejamos la parte central sin cortar y damos cortes oblicuos en los tercios exteriores.

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Se pone en el centro una cama de mermelada  y encima unos trozos de chocolate de fondue.

Llevamos al centro de manera alterna las tiras de hojaldre, formando una trenza.

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 Pintamos con huevo batido y horneamos en el horno precalentado a 200º unos veinte minutos hasta que el hojaldre esté dorado. Lista la merienda!!

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Se puede calentar para devolverle el crujiente al hojaldre y que el chocolate se funda.

Espero que os guste.

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Belenciaga belenciaga - en Dulces
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Comentarios

lourdes 03/23/2012 12:34


Qué buena receta y qué fácil, esta la tengo que probar a hacer que yo con los postres ando un poco pez.


Buen fin de semana!

belenciaga 03/23/2012 20:44



Es muy sencilla de hacer, seguro que no tienes ningún problema.


Puedes poner los rellenos que mas te gusten: crema, mermeladas, frutas, compotas...


besinos



Hilda 03/18/2012 20:54


Mmmmm... que rica, que rica, pero que ricaaaaa....


(voy a dejarla para el verano jajaja, para mi operación abrigo)


Besinos

belenciaga 03/18/2012 23:08



con el poco trabajo que dan, lo rápido que se hacen, y la variedad de rellenos que admiten, son estupendas para las meriendas de los peques ( y no tan peques).


Besinos



Loli Lavadores 03/13/2012 00:31


IMPRESIONANTE


me encanta, la combinación de chocolate y naranja es deliciosa. Un postre sencillo y a lla vez espectacular, gracias.

belenciaga 03/14/2012 01:04



Estas trencitas son una tentación. y como no tienen nada de complicadas y se hacen en un momento con cualquier cosa que tengas a mano.... es dificil resistirse a una merienda rica.


La última la hice hace unos días con crema y mermelada de kiwi, muy rica tambien


Besinos



Maria Moreda 03/12/2012 18:28


UUmm! que pinta! buenisimo, relleno de eso o de crema o de cualquier otra cosa. Me pido una también! Besinos!

belenciaga 03/12/2012 21:10



Para ti la ideal de trufa de naranja , no?


 a mí me gusta mucho crema y pera caramelizada.


Besinos



isabel 03/11/2012 20:35


¿a que hora dices que es la merienda? jajaja. has dado en el clavo con la combinacion que me encanta :choco y naranja umhhhhhhhhhhh.bueno ya enserio , lo que ma me gusta es la presentacion que
siempre das a los platos ¿te puedo preguntar en que trabajas? es que te imagino en algo creativo: decoradora de interiores o diseñadora de moda, o en una floristeria haciendo arreglos
florales...... es algo asi ¿he acertado? un beso isabel

belenciaga 03/12/2012 12:57



La decoración y la moda me interesan, pero no a nivel profesional, es un hobby.


Creo que la éstetica es un gusto personal que podemos extender a casi todas nuestras actividades, desde la cocina hasta nuestros gestos o comportamientos.


Besinos



Isabel 03/11/2012 16:16


Fácil y rico. Lo probaré. Besos.

belenciaga 03/12/2012 12:27



A ver si te gusta, ya nos diras.


Besinos



thermo 03/11/2012 09:42


Siempre son garantía de éxito pero además con ese relleno es triunfo asegurado, que buena tiene que estar!


No se si me queda mermelada de mandarina para hacerla para el café de luego ...


Besazos.

belenciaga 03/11/2012 14:11



Si no tienes mermelada de mandarina puedes poner de fresa o frambuesa, otra estupenda combinación.


Por muy del Norte que sea, lo de chicarrona no lo saqué, asi que dudo que aunque quisiera lanzarte un tarro de mermelada te llegase, jajaja.


 besinos



Morguix 03/10/2012 23:11


Me encanta el hojaldre, y las trenzas saladas las hago mucho (con relleno de jamón, queso y salchichas son garantía de éxito si hay niños, jejeje).


Pero esta mezcla es una delicia. Y me vuelven loca esas rodajitas confitadas-chocolateadas.


Un beso, guapa.

belenciaga 03/11/2012 14:02



Yo tambien hago bastante las trenzas saladas, la mayor parte de las veces para aprovechar alguna sobra ( carne de cocido, pescados, alguna albondiga...)


 la última la hice con calamares en su tinta y me encantó.


 Las naranjas, y orangettes ( los palitos) son un vicio!!


Besinos



María 03/10/2012 19:51


Belén, guapa, ¿a que hora es la merienda? ante suculenta maravilla no puedo resistirme jeje. Besitos.


 

belenciaga 03/11/2012 13:48



No te preocupes María, que yo te espero, como si tenemos que merendar a las dos de la mañana o no? jajajaja


 Besinos



Suny Senabre 03/10/2012 19:46


Belén guapa, tienes razón esta igualmente rica en versión dulce y salada. Pero tengo que reconocer que a mi me has dado en el clavo con la de naranja y chocolate, es una combinación que me
encanta.


Besitos

belenciaga 03/11/2012 13:46



Suny, es que creo que es la combinación perfecta... en trufas, en orangettes, en rodajas... una delicia y una tentación.


Besinos



Inmaculada Martos Navarro 03/10/2012 19:43


La combinación de naranja y chocolate es siempre un éxito. Yo la mermelada que tengo es de naranja amarga, dime si quedaría bien. Gracias, bss!!

belenciaga 03/11/2012 13:32



Inma, te quedará de lujo. En realidad es la mi mermelada favorita, pero aqui no tenemos esos naranjos  y una vez te acostumbras a las mermeladas caseras, las compradas no te gustan.


Besinos


 



Fina 03/10/2012 19:06


Me encanta la naranja y el chocolate, tengo todo, asi que, la hare ahora mismo.


Gracias y un beso. Fina

belenciaga 03/11/2012 13:54



A que has merendado como una reina?, que es lo que mereces, porque tu lo vale!!


Ya sabes que puedes adaptarla a tu gusto con cremas mermeladas y frutas en conserva.


Besinos



mar martin 03/10/2012 18:49


Me parece buenisima la trenza con chocolate y naranja pues hacen una combinacion de lujo.  NO tengo mermelada,si no la haria ahora mismo.Me vuelve loca la naranja con chocolate,gracis
BELEN,como siempre¡¡¡¡¡ERES LA MEJOR ¡¡¡¡¡

belenciaga 03/11/2012 13:35



Mar admite un montón de variaciones, mermelada de cualquier tipo con crema.


Fresa o frambuesa y chocolate es deliciosa tambien..


Gracias guapa,


Besinos



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