22 febrero 2011
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Hoy de postre tartaletas de manzana caramelizada. Como ya tengo hecho el puré, en 5 minutos están listas para meter al horno.
Ingredientes: hojaldre, puré de manzana caramelizado, azúcar glas. (sultanas)
Se forran unos moldes de tartaleta con hojaldre, se rellenan con la crema de manzana.
Si nos gusta podemos poner unas pasas .
Para taparlas también al gusto, bien cubrirlas completamente con hojaldre o cruzar unas tiras formando rejilla.
se pintan con huevo y se espolvorean con azúcar glas.
Se hornean 15-20 minutos a 180 º , hasta que estén doradas y el hojaldre subido.
Lo acompañé de un poco de nata montada.
Espero que os guste.
