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22 febrero 2011 2 22 /02 /febrero /2011 10:12

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Hoy de postre tartaletas de manzana caramelizada. Como ya tengo hecho el puré, en 5 minutos están listas para meter al horno.
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Ingredientes: hojaldre, puré de manzana caramelizado, azúcar glas. (sultanas)
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Se forran unos moldes de tartaleta con hojaldre, se rellenan con la crema de manzana.
Si nos gusta podemos poner unas pasas .
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Para taparlas también al gusto, bien cubrirlas completamente con hojaldre o cruzar unas tiras formando rejilla.
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se pintan con huevo y se espolvorean con azúcar glas.
Se hornean 15-20 minutos a 180 º , hasta que estén doradas y el hojaldre subido.
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Lo acompañé de un poco de nata montada.
Espero que os guste.

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Belenciaga belenciaga - en Dulces tartas
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Mis recetas paso a paso, con la única intención de mostrar que hacer un plato sabroso, sencillo y apetecible está al alcance de todos. Son recetas para el día a día, para una celebración familiar, o para una reunión de amigos...Los únicos ingredientes imprescindibles son el disfrute y el entusiasmo para hacerlas y el placer de compartirlas.                  

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 Gastromanía  es un nuevo espacio en mi blog.                                     Una gran mesa virtual en la que podréis disfrutar los platos de   grandes  chefs.