Mar me mandó esta receta de tarta de manzana y quise probarla antes de publicarla. No le hice paso a paso, pero como la repetiré la edito de nuevo cuando lo tenga.
Interpreté mal lo de batir TODOS los ingredientes de la masa y lo que hice fue hacer la masa y añadirle las dos manzanas en rodajas. La próxima irá ya corregida.
Tuve un segundo percance, hice dos tartas en moldes desmontables comprados en los chinos porque me encantó el tamaño, pero fugaban un poco :(
TARTA FÁCIL DE MANZANA
Para la masa:
1 VASO DE LECHE
2 MANZANAS
3 HUEVOS
150 G. DE AZÚCAR
100 G. DE HARINA (puse mitad harina, mitad maizena)
Para adornar:
2 MANZANAS
2 CUCHARADAS DE MERMELADA
Los únicos cambios que hice fueron poner mitad harina mitad maizena e infusionar el vaso de leche con media vainilla.
Se baten los ingredientes de la masa y se ponen en un molde bajo untado en mantequilla. Cubrimos con las otras dos manzanas cortadas en rodajas.
Se mete al horno precalentado a 180º unos 40 minutos.
Se saca del horno y se pinta con las dos cucharadas de mermelada. Queda deliciosa de sabor y seguro que triturando la manzana quedará más jugosa aún.
Gracias por la receta, Mar.
Espero que os guste.
