Estas rosas las vi en varios blogs, desconozco de quien es la receta original. Os pongo el enlace a las de Hilda en Entre alacenas y fogones.
He añadido un poco de crema en las tiras de hojaldre. Son muy sencillas de hacer y muy agradables para acompañar un café.
Ingredientes:
Hojaldre
Manzanas
Crema pastelera
Almíbar
Mermelada o gelatina para pincelarlas.
Con una mandolina cortamos las manzanas en laminas, luego las cortamos al medio.
Se hace un almíbar ligero y se cuecen las manzanas dos minutos, justo para hacerlas flexibles.
se sacan y se escurren.
Se extiende el hojaldre y se cortan tiras como de 2 cm. de ancho. Se pincelan con crema pastelera.
Se colocan las manzanas como se ve en la foto, se enrollan y se colocan en la bandeja de horno.Se hornran en el horno precalentado a 200º unos 20 minutos hasta que estén dorados.
Se sacan del horno y se pincelan con mermelada o gelatina.
Espero que os gusten.
Ángeles 03/30/2011 19:45
belenciaga 03/30/2011 22:13
Asun 03/28/2011 21:03
belenciaga 03/29/2011 00:13
Pilar 03/28/2011 00:16
belenciaga 03/28/2011 00:23
mary505 03/27/2011 20:13
belenciaga 03/27/2011 20:53
crismas 03/27/2011 19:48
belenciaga 03/27/2011 20:55
Mª José 03/27/2011 16:01
belenciaga 03/27/2011 18:16
Dominique de Izaguirre 03/27/2011 12:30
belenciaga 03/27/2011 18:08
Suny Senabre 03/27/2011 09:14
belenciaga 03/27/2011 11:29
lolitoba 03/27/2011 08:20
belenciaga 03/27/2011 11:16
thermo 03/27/2011 08:08
belenciaga 03/27/2011 11:13
MARISA 03/27/2011 01:40
belenciaga 03/27/2011 10:53
MARISA 03/27/2011 01:10
belenciaga 03/27/2011 01:28
Goizalde 03/27/2011 00:46
belenciaga 03/27/2011 01:17