Potaje de garbanzos.

11 febrero 2012 6 11 /02 /febrero /2012 03:41

Después de la entrada anterior, resistirse a hacer un buen potaje de garbanzos no es cuestión de tiempo. Ni del tiempo que se tarda en prepararlo, ni del tiempo frio que estamos teniendo estos días. Qué mejor que un plato de cuchara calentito.

Tenía todos los ingredientes a mano: unas borrajas cocidas que me habían sobrado, un sofrito en el congelador, y los garbanzos también listos. En diez minutos estaba el plato en la mesa.

Ingredientes:
Garbanzos cocidos
Sofrito
Borraja cocida.
Una cucharada de aceite

Ponemos el aceite en la olla y rehogamos el sofrito un momento.

Añadimos la borraja cocida y cortada al sofrito y dejamos un minuto para que coja sabor.
Echamos los garbanzos escurridos y mezclamos.

Ponemos el caldo de los garbanzos, comprobamos de sal y dejamos cocer cinco o seis minutos. Apagamos y dejamos reposar.

Y listo para servir.

Espero que os guste.

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Comentarios

Missis (Carmina) 02/11/2012 15:30

Apetece todo lo que sea de cuchara! incluso aunque sea un "sopinstan" jajaja.

Yo hoy estoy particularmente "helada" de vez en cuando se me mete dentro el frio y tardo mucho en templarme. Un saludo especial.

belenciaga 02/12/2012 00:52

No me hables de ese frío, es tremendo, no hay manera de entrar en calor... y sí, lo mejor es tomar algo calentito.

Un abrazo.

Maria Moreda 02/11/2012 13:04

Pues a mi me parece perfecto este super potaje, y con salchichas también me va bien....los marineros ya son otro cantar, si fueran marineros con calamar...jajajaja. muy buena pinta, con borraja
no los he probado, pero vamos, con otras verduras sí, así que seguro que me encanta!! Besinoss!

belenciaga 02/12/2012 00:35

Ya contaba con que a tí te iban más los de tierra adentro, jajajaja

con calamares ya los has tomado y tambien están muy buenos.

besinos

Alicia 02/11/2012 10:47

Qué pinta tan estupenda... Me parece genial esta combinación. Comida sana, sana y rica, rica.

Esta semana caen, seguro. Ya te comentaré qué tal han salido.

belenciaga 02/12/2012 00:25

Aún haciendo los garbanzos al momento, es una receta rápida y muy sabrosa. Yo la hice con borraja por primera vez, y me gustó mucho.

Ya me dirás.

Besinos

asj 02/11/2012 10:20

Buenísimo potaje y además más sencillo y rápido no puede ser. Es increíble como de los mismos ingredientes vas haciendo mil recetas, qué mérito.

besos guapa

belenciaga 02/12/2012 00:06

Es que son muchos años, y a la fuerza tengo que buscar recetas distintas para no aburrir.jajajaja

Besinos

thermo 02/11/2012 08:55

Y la manía!

Bueno que si, que hay potajes o guisos estupendos con ese fondo de congelador, ea!

Ayyyyyyyyyyyy

Besillos que me tienes descuidá jajajjajaj

belenciaga 02/11/2012 12:56

Como ya tengo edad de sobra para ser abuela y consentidora, que mi niña no quiere borraja?, pues nada de borraja. A ver, que prefieres, garbancitos con salchicha trufada o marineros ?

Luego dirán que te malcrio!!

Besinos

loli 02/11/2012 07:54

por finnnnnnnnnnn por fin ahora veremos si recibo respuestas , jejejejjejeejejejej me refiero al ordenador , jajjajaja, el potage ya sabes que lo quesea cuchara y legumbres ummmmmmmmmmmmmmmmm
pero al que mas le gusta y sobre todo es a tu nieto postizo jejejeje un besico luego hablamos

un beso madre mia , que rico , pero a ver como conseguimos las borrajas , supongo que aqui seraran cono cardos

belenciaga 02/11/2012 23:48

Vaya, te he hecho esperar, a ver si te llega la respuesta con un platín de garbanzos.

Puedes poner cardo o repollo que también queda muy rico.

Besinos