Potaje de garbanzos.

11 febrero 2012 6 11 /02 /febrero /2012 02:41

Después de la entrada anterior, resistirse a hacer un buen potaje de garbanzos no es cuestión de tiempo. Ni del tiempo que se tarda en prepararlo, ni del tiempo frio que estamos teniendo estos días. Qué mejor que un plato de cuchara calentito.

Tenía todos los ingredientes a mano: unas borrajas cocidas que me habían sobrado, un sofrito en el congelador, y los garbanzos también listos. En diez minutos estaba el plato en la mesa.

Ingredientes:
Garbanzos cocidos
Sofrito
Borraja cocida.
Una cucharada de aceite

Ponemos el aceite en la olla y rehogamos el sofrito un momento.

Añadimos la borraja cocida y cortada al sofrito y dejamos un minuto para que coja sabor.
Echamos los garbanzos escurridos y mezclamos.

Ponemos el caldo de los garbanzos, comprobamos de sal y dejamos cocer cinco o seis minutos. Apagamos y dejamos reposar.

Y listo para servir.

Espero que os guste.

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Belenciaga belenciaga - en Legumbres - potajes y sopas Verduras y patatas
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Comentarios

thermo 11/02/2012

Y la manía!

Bueno que si, que hay potajes o guisos estupendos con ese fondo de congelador, ea!

Ayyyyyyyyyyyy

Besillos que me tienes descuidá jajajjajaj

asj 11/02/2012

Buenísimo potaje y además más sencillo y rápido no puede ser. Es increíble como de los mismos ingredientes vas haciendo mil recetas, qué mérito.

besos guapa

Alicia 11/02/2012

Qué pinta tan estupenda... Me parece genial esta combinación. Comida sana, sana y rica, rica.

Esta semana caen, seguro. Ya te comentaré qué tal han salido.

Maria Moreda 11/02/2012

Pues a mi me parece perfecto este super potaje, y con salchichas también me va bien....los marineros ya son otro cantar, si fueran marineros con calamar...jajajaja. muy buena pinta, con borraja
no los he probado, pero vamos, con otras verduras sí, así que seguro que me encanta!! Besinoss!

Missis (Carmina) 11/02/2012

Apetece todo lo que sea de cuchara! incluso aunque sea un "sopinstan" jajaja.

Yo hoy estoy particularmente "helada" de vez en cuando se me mete dentro el frio y tardo mucho en templarme. Un saludo especial.