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18 febrero 2011 5 18 /02 /febrero /2011 11:26

pate bonito,queso azulEl queso Saint Agur es una de mis debilidades. Creo que es el queso azul más delicioso que he probado.
pate bonito,queso azul
Este paté es una apuesta segura. Si además os digo que se hace en menos de 5 minutos… ya no hay excusa para no probarlo.
pate bonito,queso azul
Ingredientes : 1 parte de queso azul Saint Agur, 1 parte de requesón , una cucharada de nata ( opcional), nueces picadas.
pate bonito,queso azul
Se pone la misma cantidad de queso azul como de requesón en un bol , se mezcla bien con un tenedor y probamos… si nos gusta más ligero añadimos requesón, y si preferimos más sabor ponems más queso. Se puede añadir también una cucharada de nata.
pate bonito,queso azul
Picamos las nueces , y las añadimos al paté . mezclamos bien.
pate bonito,queso azul
Metemos el pate en la manga pastelera con una boquilla ancha ( para que no se tupa con la nuez).
pate bonito,queso azul
Rellenamos los platillos o entremeseras donde vayamos a servirlo.
pate bonito,queso azul
Se sirve bien frio, con galletas saladas y biscotes.
pate bonito,queso azul
Espero que os guste.

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Belenciaga belenciaga - en aperitivos
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Comentarios

Mª José 06/16/2011 13:51



Una de las muchas cosas que me has enseñado, en el foro y ahora en tu blog, es esta maravilla de queso, desde que lo probé con membrillo, como tú pusiste, no me puedo resistir a él. Este paté ya
lo tenía en pendientes, ahora, sin falta, lo tengo que hacer


Muchas gracias


Mjos



belenciaga 06/16/2011 19:35



Gracias a tí, eres muy generosa con tus comentarios.


Cuando encuentro algo que me parece excepcional, ya sea un ingrediente, un truco o un cacharrín, me encanta compartirlo  y que nunca hay ningún interés publicitario ni económico detras,
sobra decirlo.


Este queso es y será para mí EL queso azul por escelencia.


El paté puedes hacerlo con otros frutos secos, pistachos, piñones, o sin ninguno. El de nueces es mi preferido.


Besinos



Ainhoa 06/14/2011 16:36



Me encanta la presentación del paté, y además tiene una pinta buenísima!!


Esto me ha dado una idea...a la hora de preparar cannapes, se pueden utilizar unas galletitas saladas redonditas, como las MiniRio de la marca Rio, y con la managa pastelera colocar una bolita de
paté en el centro.


Así van directas de la bandeja a la boca...


Muchas gracias por la receta, seguro que será un exito!!



belenciaga 06/14/2011 17:14



Como dices, sobre galletitas queda estupendo, y puedes hacerlo con casi todos los pates.


No sé de donde eres, y si puedes encontrar ese queso azul. te lo recomiendo, es una delicia,  para mi gusto, no tiene nada que ver con cualquier otro.


Besinos



Corbe (Rosa Mª Figueres) 03/22/2011 19:04



Para chuparse los dedos!!!! Gracias guapa!!!



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