17 febrero 2011
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Los ingredientes, un pisto, carne de pollo y carne de cerdo ( se puede hacer con otro tipo de carne), huevo batido para pintar y hojaldre frsco
Se corta o se pica la carne , eso al gusto de cada cual. Se le pone la sal y las especias que nos gusten, pimienta, nuez moscada…
y se rehoga a fuego vivo para que no pierda el jugo.
Se extiende el hojaldre y se forran los moldes ( desechables de aluminio)
Se pone en el fondo una buena capa del picadillo de carne, encima una capa de pisto.
Se tapa con hojaldre, en este caso con una rejilla.
Se pinta con huevo batido,
Se envuelve en fil y se etiqueta.
No es necesario sacarlos con antelación del congelador.
Se hornean a 180º unos 20 minutos.
