Hoy no hay receta. Bueno, no hay receta mía, pero va  a ser una entrada de lujo con cuatro recetas fantásticas. Y lo mejor de todo, son cuatro recetas llenas de cariño, un regalo de cumpleaños de amigas “cómplices” para hacerme un menú especial.

        Una ensalada de Marga

         http://www.morguix.com/2012/05/ensalada-de-patatas-salmon-y.html

        Un plato principal de ajillo conejo  de Alicia:

           http://www.olorahierbabuena.com/2012/05/cumpleanos-del-mes-cumpleanos-de-belen.html

          De postre, un bizcocho de Alejandra:

         http://unafieraenmicocina.blogspot.com.es/2012/05/bizcocho-de-claras-la-naranja-para.html#comment-form

        Y para rematar el día, una merienda con mantecado de Avilés de Ángeles

Me ha emocionado leer las palabras que cada una me ha dedicado, me hace muy feliz saber que eso es lo que piensan y sienten por mí. Me gustaría no defraudarles nunca y decirles (creo que ya lo saben) que el cariño es recíproco y que también  son muy especiales  para mí.

GRACIAS!!!

Y gracias a quienes me felicitasteis  por, teléfono, por correo o personalmente. Gracias por los regalos virtuales y reales que me habéis enviado.

         Ha sido un día muy bonito, acompañada por las personas más importantes de mi vida.

Hemos salido a comer. Tenía ganas de conocer el nuevo restaurante de Alejandro Urrutia, AgU, se me había despistado desde que dejó Paladares, o mejor dicho  Gallery Art and Food. Ha sido un reencuentro estupendo. Os pongo el enlace a su página y unas fotos de la comida de hoy con María y Ricky.

                       http://www.alejandrogarciaurrutia.com/

 Mantequilla, aceites y sales

                    Foie frío con compota de manzana

                     Baja cocción Ajoarriero con tapenade y costra de cilantro

                Lubina con farsa de langostinos y gelatina de cointreau

              Rabo relleno de foie, cebolleta y crujiente de zanahorias 

                     Homenaje a Paladares: tiramisú a mi manera  

                                 Bizcocho de choco. caliente

Y me gustaría corresponde a tod@s con un regalo especial: Alejandro Urrutia me va a preparar una receta especial para el blog, para que pueda compartirla con tod@s vosotr@s. Un grandísimo profesional, con dos estrellas Michelín y qué ejemplo de sencillez y de humildad!.

Gracias.