16 febrero 2011
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10:44
Es una compota muy rica, el licor potencia mucho el sabor de la manzana.
Hoy me habían pedido que les hiciera unos pasteles con esta compota, y ya puesta hice una manzana rellena.
Es tan sencillo como hacer cualquier compota, fruta, azúcar, un palo de canela, y una copa de calvados.
Se pone a fuego lento hasta que se reduzca totalmente el caldo y quede la manzana dorada.
Rellenamos la manzana con compota, con copete.
Tapamos la manzana .
Y listo para llevar a la mesa.
*Para vaciar la manzana usé una cuchara de bola ( la de sacar bolitas de melón)…
