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15 febrero 2011 2 15 /02 /febrero /2011 13:14

fresas a la pimienta

fresas a la pimienta
Me cuesta un montón comer fruta, no es que no me guste, pero me da una pereza…
Con algunos arreglos la cosa es más llevadera… hoy fresas.
fresas a la pimienta
Ingredientes:
200g de fresa por persona, 15 g de mantequilla, el zumo de media naranja, una cucharadita de azúcar moreno ( vale blanquilla), pimienta recién molida. ( yo he usado una especial, que me regaló mi amiga ATINA , pimienta al limón).

fresas a la pimienta
Se lavan las fresas y se cortan en cuartos .
fresas a la pimienta
Ponemos una sartén all fuego hasta que esté bien caliente, echamos la mantequilla
fresas a la pimienta
y rápidamente las fresas, rehogamos dándole un meneo a la sartén,
fresas a la pimienta
sin remover para que no se rompan. Añadimos el azúcar,
fresas a la pimienta
dejamos que caramelice y ponemos el zumo de naranja.
fresas a la pimienta
Espolvoreamos con la pimienta y las sacamos al plato.
fresas a la pimienta
A mí me gustan callientes, recién hechas con un poco de crema de leche.
fresas a la pimienta
También están muy ricas con un helado.
fresas a la pimienta

 

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Mis recetas paso a paso, con la única intención de mostrar que hacer un plato sabroso, sencillo y apetecible está al alcance de todos. Son recetas para el día a día, para una celebración familiar, o para una reunión de amigos...Los únicos ingredientes imprescindibles son el disfrute y el entusiasmo para hacerlas y el placer de compartirlas.                  

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