¡Hilda, felicidades! Felicidades para hoy, para mañana… y para siempre, ¡porque tú lo vales!
La felicitación de hoy que sea un poco especial, porque no todos los días se cumplen 42 años, ¿o eran 24?, ya sabes cómo me las gasto yo con la dislexia…. Mira, lo mejor es felicitarte porque hoy es el primer cumpleaños del resto de tu vida. Y así será el próximo y el otro, siempre el primero. Y a estrenar ilusiones, experiencias, paisajes y a disfrutar de cada día sin perder un instante.
Y hablando de estrenar, vamos a estrenar los tupinambur. Creo que te gustará la receta, un plato muy de nuestra tierra:
Patatinos rellenos de ternera ecológica con setas y raíces asadas.
Y si nos da pereza, nos animamos un día y nos vamos a El corral del Indianu, que José Antonio nos los prepara encantado.
Feliz día, Hilda.
Un abrazo enorme.
