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28 abril 2013 7 28 /04 /abril /2013 23:01

           ¡Feliz cumpleaños, Marga! 00-1a-029.jpg

 

 

 

El cumpleaños de Marga ¡y yo con estos pelos!.Menos mal que a Marga la conozco de hace muchos años y es como de casa.

Estoy segura de que quienes andáis por la blogosfera la conocéis, a ella y a su blog El Puchero de Morguix. Me gusta su cocina y me fascinan sus labores (para muestra sirva un botón: el precioso paño de la gourmandise   es un regalo suyo).

Marga es un encanto, siempre dispuesta a echar una mano, a encontrarte lo impsible en la red (no sé cómo lo hace), divertida conversadora, generosa, con un gran ingenio y un sentido del humor envidiable.

Coincidimos en el signo astral, tauro las dos (pero no se nos nota, jajaja) y también en el segundo dígito de nuestra edad, eso sí, con diez años a mi favor. Este año es redondo, y te deseo de corazón, Marga, que sea redondo y estupendo en todos los sentidos.

Llevo una temporada muy perdida y dedicada a otros menesteres, ya lo sabes, pero como conozco bastante bien tus gustos y la propuesta era “relleno”, me lo pusiste fácil:

Ensaladas, arroz, salmón ahumado, setas (sin olvidar los portobello), puré de patata de sobre, queso mascarpone, fresas… este fue el resultado:

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Unas limas rellenas con  ensalada de salmón y arroz.

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Con tu arte tuneando seguro que se te ocurren un montón de ideas.

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Y como aquí no se entera nadie, con puré de copos, un pastel de setas variadas y jamón.

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(Me niego a doblar el pañito jajajaja)

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 Con las galletas y el relleno he de reconocer que me costó más, pero estos días no podían faltar unas galletas.

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 Unas con fresas y crema de queso mascarpone (¿debería decir, cheesecream?)

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Y la rellena, con todo el corazón.

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Pasa un día estupendo y disfrutando a tope.

Un abrazo grande, grande.

 

 

 

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Belenciaga belenciaga - en celebraciones
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Comentarios

crismas 05/04/2013 16:20


Un menú de lujo para la cumpleañera. Que montón de cosas ricas, vaya festín!! un día de estos me presento en tu casa (aunque me pilla un poco lejos jajaja)


Se ve todo tan delicado y hecho con tanto cariño, que da pena comérselo, sobre todo las galletas, bueno...todo!! 


Espero impaciente las recetas!! :)


Besos


Besos

belenciaga 05/05/2013 02:39



Cris ya sabes que estás invitada, asi que si un dia pasas por esta tierra estaría encantada de compartir un ratín.
Besinos



Maria Moreda 05/03/2013 09:56


Muchas felicidades Marga!! Qué decir del menu, si ya está todo dicho....yo me quedo alucinada. Y sonará pedante, pero a mi me tienes que resolver la duda de cómo se hace el rollo este, que así de
primeras a mi me parece imposible con la textura del puré meter ahi cosas y encima que quede tan uniforme todo, por cierto que eso tiene que estar de miedo!! que rico!! y de las
galletas...jajajajajajaj! sin comentarios!! Besinos!!!!

belenciaga 05/05/2013 02:37



Ya tenía previsto poner la receta del pastel de setas con una forma muy facil de preparar el rollo.


Ya te enseñaré la galleta de Nana con la huella de Chofi, que pensaría esta tan roja no la había visto yo, vamos a meter la patita jajajajaja


Besinos



Nemesiss 05/01/2013 14:51


Jajajaja¡¡Galletas para todos!!! ¡¡Eres genial!!


¡Felicidades a la cumpleañera, que aunque no soy asidua a sus Pucheros, al final nos vamos conociendo todas!


¡Besotes!

belenciaga 05/05/2013 02:30



Ya puesta.... que menos que aprovechar que estaba metida en faena galleteril para hacer una para Marga.Al final hice dos versiones las de ver ( con glasa o fondant) y las de comer, con mazapán.


A ver si ya me centro, y te envio la huevera.


Besinos



Maria dolores 04/30/2013 01:09


Belen que buen menu le has preparado a Marga y todo bien relleno ja, ja.


El pastel de patata será riquísimo lo tengo que probar, por cierto el otro dia preparé tu tarta de albondigas y nos encantó, como siempre tus recetas triunfan en mi casa.


Besos

belenciaga 05/05/2013 02:26



Seguro que os gusta el pastel de patatas y setas, y en cualquier caso se puede adaptar a nuestro gusto cambiando relleno ( con carne picada en boloñesa queda muy rico).


La tarta de albondigas sigue apareceiendo de vez en cuando por casa, aunque sea en versión individual. Otra versión que me gusta es en tartaletas de patata. A ver si subo la receta.


Besinos



Mjos 04/29/2013 21:05


Pero qué cosas más preciosas y seguro que riquísimas.


Muchas felicidades Marga y también a ti Belén.


 Besicos

belenciaga 05/05/2013 02:22



No creas, que no siempre lo precioso coincide con lo rico.


Las galletas decoradas me parecen una manera estupenda de cargarse una buena galleta de mantequilla, pero llevaba unos días dedicada en cuerpo y alma a hacer unas galletas para la comunión del
hijo de Alicia, como detalle o recuerdo están bien. Y aproveché para hacer unas galletas para Marga.


El resto del menú si que es rico. El pastel de setas me parece muy bueno, facil y resultón.


Mañana pondré la receta y el "truco" para hacerlo sin dificultad.


Besinos



Ángeles 04/29/2013 07:30


Me quedué con la boca abierta cuando ví la galleta y ya después me entró la risa...


El pastel es extraordinario,las limas con la rosa ya sabes como me gusta...te lo voy a copiar todo menos las galletas,jeje.


Y sí...te faltó doblar el pañito.


Besinos.

belenciaga 04/29/2013 13:38



jajajaja, no me extraña, en una temporada prohibido hablar de galletas.


El pastel de patata totalmente recomendable, y con los rellenos más variados que se te ocurran. Tú no lo necesitass, pero ya me curé en salud para que nadie diga que es dificil de hacer y preparé
un tutorial ( que pedante queda ) de como hacer el rollo sin ninguna dificultad.


Besinos



Morguix 04/29/2013 00:33


Jajaja, Belén, ¿pero no sueñas todas las noches que te persigue por las calles un ejército de galletas decoradas?.


Porque vaya tela la trabajera, jejeje.


Y todas IM-PRESIONANTES.

belenciaga 04/29/2013 00:41



jajajaja, además de soñar, en algún momento he tenido la tentación de convertirlas en rosquillas de un tiro!!! pero al fin he conseguido que queden presentables, aunque sea con mis principios
hechos añicos... espero que el siguiente resbalón no sea que me de por hacer cupcakes  jajajaja.


Besinos



Alejandra 04/29/2013 00:31


Te ha quedado un menú precioso, para quitarse el sombrero!me gusta todo, de verdad, sería difícil decidirme por algo pero el detalle de las galletas personalizadas ha sido muy bonito.


 


Un besazo

belenciaga 04/29/2013 01:05



No pude resistir la tentación de hacerle una galleta a Marga.


Me reía esta mañana cuando me dijo que me pediría unas galletas, pero que para su cumple ya no me daba tiempo jajajaja


La "personalización" queda bastante imperfecta, pero es que  la crema de queso no es lo más adecuado para escribir.


Besinos



Hilda 04/29/2013 00:29


De lujo, de lujo, como todo, como siempre...


De mayor quiero ser un poco como tu, pero ni soñando.


Gracias por estar ahí y compartir tanto.


 


Margaaaaa.... felicidades...jejejeje


 


besinoooooos

belenciaga 04/29/2013 01:00



Jajajaja, Hilda no tengas prisa por ser mayor, disfruta de la adolescencia, y ya eres estupenda como eres!.


Besinos



thermo 04/29/2013 00:16


Grandioso el menú de principio a fin, esas limas me encantan, el brazo si es que me temo que si no es con copos jamás lo haré y las galletas.... que novedosas!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


No se de donde has sacado la idea de ese postre jajjajajajaj


Os quiero a las dos, besazos.

belenciaga 04/29/2013 00:29



las galletas... me dije, voy a llevarme la contraria y a hacer una galleta decorada y ... me salieron muchas jajajaja.


Besinos



Morguix 04/29/2013 00:11


¡Pero qué preciosidad de menú, hija mía de mi vida!.


Emocionadita me tienes.


Es que me encanta todo, ¡qué arte, qué ingenio!.  Mira que relleno cosas, pero todavía no se me había ocurrido lo de las limas, jajajaja... ¡Y qué ricas!.


Y el pastel de puré de patatas DE SOBRE ("of course") lo tengo que hacer, que tengo hasta el molde...


Con las galletas ya no me atrevo: son demasiado finas y elegantes para una manazas total como yo, jajaja.Me limito a admirarlas.


En fin, guapa... que lo que más me ha gustado son tus palabras. Una no debe leer estas cosas, que ya estoy mayor y me emociono, jajaja.


MIL GRACIAS POR TODO, Y POR ESTAR AHÍ.


Un beso muy grande.

belenciaga 04/29/2013 00:27



Creias que te ibas a librar del galletazo? jajajaja


Me alegro de que te hayan gustado los platos, ya subo las recetas en estos dias.


Felicidades de nuevo, y recuerda que es el primer cumple del resto de tu vida, así que a estrenarlo con ganas.


besinos



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