prendes-078--corter---copia-copia-1.jpg Gastromanía  es un nuevo espacio en mi blog.

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Monday 14 february 2011 1 14 /02 /Feb /2011 14:10





Habría necesitado un poco más de harina, ya lo rectifico en las cantidades.
Es un bizcocho muy rico para meriendas y desayunos. Para mi sola me dura varios días y se conserva muy bien metiéndolo en una lata.



Ingredientes:
90g de mantequilla, 90 g de almendra molida, 120 g harina (le había puesto100g),tres huevos grandes, 150 g azúcar, una cucharadita de impulsor, ralladura de medio limón, almendras en láminas para decorar.



Batir el azúcar y la mantequilla hasta que esté cremosa.



Añadir los huevos y batir hasta incorporarlos perfectamente.



Tamizar la harina con el impulsor y deshacer los posibles grumos de la almendra. Echar harina y almendra y mezclar bien.


Poner en un molde untado de mantequilla y cubrir con las almendras laminadas.



En el horno precalentado a 180º unos 35 minutos, hasta que salga limpio el cuchillo al calarlo



En el corte se ve que admitía un poco más de harina



Espero que os guste.

Por belenciaga - Publicado en: Dulces
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