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  • Tarta de fresas con nata (25/05/p.m.)
    Es una forma de presentar unas fresas con nata en una tartaleta de chocolate. La única dificultad de la receta es hacer la tartaleta de chocolate y tampoco es mucha. Lo primero es usar un buen chocolate, y atemperarlo. El metodo más sencillo es el de...
  • Champiñones en salasa con huevo escalfado (23/05/p.m.)
    Es un plato sabroso, muy simple, fácil y rapido de hacer. Los champiñones son de los alimentos más " acalóricos" que podemos tomar. Lo saben muy bien las personas con problemas de alimentación. A propósito de calorías y dietas, sed muy prudentes, y poneros...
  • Hojaldre de bacalao (22/05/p.m.)
    Otra receta con el relleno de bacalao. Es una idea para preparar un entrante en unos minutos si ya tenemos el relleno preparado (fondo de congelador). El hojaldre es de lo más socorrido, tanto para dulce como para salado nos permite improvisar un postre...
  • Empanadillas de berenjena y bacalao. (22/05/a.m.)
    quizá el plato más conocido de bacalao con pasas sea la empanada gallega.Pero hay recetas a las que le da un toque especial este relleno. Tengo en el blog unos calamares rellenos muy ricos. Estas empanadillas son idea de Hilda, y ya se las copié con otro...
  • Relleno de bacalao (aprovechamiento) (21/05/p.m.)
    Suelo hacer este relleno y luego lo conegelo en raciones para preparar distintos platos. Hoy lo he hecho aprovechando un trozo de bacalao rebozado que me había sobrado. Pongo una entrada para el relleno, así está más a mano y no tengo que repetirla en...

Autor

              Belenciaga

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El Blog

     Belenciaga paso a paso

  

Mis recetas paso a paso, con la única intención de mostrar que hacer un plato sabroso, sencillo y apetecible está al alcance de todos. Son recetas para el día a día, para una celebración familiar, o para una reunión de amigos...Los únicos ingredientes imprescindibles son el disfrute y el entusiasmo para hacerlas y el placer de compartirlas.                  

Gastromanía

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 Gastromanía  es un nuevo espacio en mi blog.

Una gran mesa virtual en la que podréis disfrutar los platos de  grandes  chefs.