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16 abril 2015 4 16 /04 /abril /2015 12:30

margarita con mango

Estas dos semanas voy a estar  en un curso de cocina internacional. Los dos primeros días hicimos cocina mejicana con Kenya Vargas Lewis, muy amena, con recetas sencillas que todos podremos hacer en casa y como propuestas dulces una margarita de mango y una muosse de limón, y  lógicamente ambas bien despachaditas de tequila.

margarita con mango

Le dije a kenya mientras las preparaba, que esta margarita iba a ser el recibimiento a María y que le enseñaría como me quedó. Las subí a su Facebook, y ahí visteis lo bien que lo pasamos en clase.

                                   margarita con mango

La receta de la margarita de mango:

100 g de tequila

300 g de mango (en lata)

75 g del almíbar de los mangos

15 g de cointreau

150 g de hielo ½ lima pelada y sin semillas

Unas hojas de menta (que no tenía)

Se pone en la thermomix o en el vaso de la batidora americana, el mango, el almibar y triturar.

Añadir el hielo y triturar hasta que no suenen trozos enteros  (unos 15 segundos) En mi caso no controlé el tiempo porque lo veía en el vaso de cristal. Añadir los licores y mezclar.

margarita con mango

Pasar a copas de margarita, como las de Martini con los filos humedecidos y pasados por azúcar (sal).

margarita con mango

Adorne con rodajas de lima y piel de lima.

Y como estaba de rica esta margarita dan fe las como quedaron las copas

margarita con mango

Espero que os guste.

 

 

 

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Comentarios

Alicia Hierbabuena 04/16/2015 17:42

Jo si me gusta, ya te digo que me gusta!!!!!
Besazos.

Belenciaga 04/18/2015 02:03

Y en version sin alcohol tambien queda rica.
Besinos

María Moreda 04/16/2015 16:31

Está riquísmo! El problema es justo ese, que entra solo...tiene un peligro!! jajajajaja. Besinos!!

Belenciaga 04/18/2015 02:04

jajajaja, y eso que el tequila no te trae muy buenos recuerdos
Besinos

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              Belenciaga

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Mis recetas paso a paso, con la única intención de mostrar que hacer un plato sabroso, sencillo y apetecible está al alcance de todos. Son recetas para el día a día, para una celebración familiar, o para una reunión de amigos...Los únicos ingredientes imprescindibles son el disfrute y el entusiasmo para hacerlas y el placer de compartirlas.                  

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